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最新研究发现,这些蔬菜高温烹饪产生反式脂肪,从而加速衰老

结果表明,在烹饪温度≥140°C时,烹饪富含硫化合物的蔬菜,可能会导致反式脂肪酸摄入量增加。

2025-01-11

Science:T细胞为何“疲惫不堪”?代谢与表观遗传的答案

CD8+ T细胞从功能正常到逐渐耗竭,其代谢模式从偏好乙酸(acetate)转向更依赖于葡萄糖(glucose)。

2025-01-03

Science:为什么某些感染让你对食物产生过敏?

该研究为从基础免疫学到临床应用搭建了一座桥梁。通过进一步优化LIPSTIC技术、深入理解DC亚群的功能,并将研究结果转化为创新疗法,我们有望更有效地应对免疫相关疾病的挑战。

2024-12-23

eLife:新研究发现长寿蛋白影响雌性生殖系统的衰老

在小鼠卵母细胞和卵巢中,研究人员发现长寿命蛋白在六个月后仍然存在。然而,在10个月时,这些蛋白中的大多数已经周转并降解。

2024-12-01

生活创伤悄悄伤害你的肾脏?Transl Psychiatry:不良生活事件显著增加慢性肾病的发病风险,BMI、吸烟和高血压是重要中介因素

本研究发现,贯穿童年至成年的不良生活事件会显著增加慢性肾病的发病风险,且BMI、吸烟和高血压是该关联的主要中介因素,炎症通路在这一过程中发挥关键作用,提示心理社会因素对慢性肾病预防的重要性。

2024-10-22

运动也要控制度,猛猛运动伤肝!Cell Metab:过度运动或严重损害肝脏健康,甚至引发肝纤维化,“乳酸小体”是罪魁祸首

本研究发现,过度训练会促进肝纤维化,机制为肌肉乳酸积累经SORBS3乳酸化等形成含FBXO2的小细胞外囊泡,诱导肝细胞凋亡和肝星状细胞激活,且红景天苷可减轻相关肝纤维化。

2025-02-12

2025中国(西安)生物医药及技术装备展览

由陕西省医药协会、陕西省健康管理行业促进会主办、陕西中凯博文展览有限公司承办的中国 (西安)生物医药及技术装备展览会将于2025年3月26--28日在西安国际会展中心举办。

2024-12-10

Biomaterials:对放疗的反应或促进三阴性乳腺癌的复发

本文研究结果表明,辐射损伤位点中的细胞外机制或能促进三阴性乳腺癌的侵袭和增殖,并能帮助创建一种免疫抑制性微环境。

2024-12-05

JAMA Dermatol:摄入超级加工食品或诱发银屑病的发生

来自法国Henri Mondor医院等机构的科学家们通过研究发现,超级加工食品或许也会诱发自身免疫性皮肤疾病—银屑病(psoriasis)。

2024-12-03